Cava Culminant, novetat d’aquest 2017

cava culminant
El ventall de caves de l’Agrícola i Secció de Crèdit de Llorenç del Penedès compta des d’aquest any amb el Cava Culminant, un brut nature-reserva amb un grau alcohòlic d’11,5%.

Està elaborat amb les varietats xarel·lo (70%), macabeu (10%), parellada (10%) i chardonnay (10%), procedents de les finques de socis de la cooperativa, totes situades a la comarca del Baix Penedès.

Pel que fa a la nota de tast, a la vista és de color groc amb tonalitats verdoses. Bombolla molt fina. Aquest cava té un atac fresc agradable on destaca la fruita madura. També es detecten els fruits secs, amb sensacions tàctils molt agradables i suaus. La persistència en boca és llarga i agradable. 24 mesos de criança mínim.

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2015

Els vins i caves del Sindicat amb puntuacions excel·lents i notables a la Guia de Vins de Catalunya.

En l’edició d’enguany de la Guia de Vins de Catalunya 2015 els dos caves més emblemàtics de la Cooperativa Agrícola de Llorenç del Penedès, el Cava Reserva del Soci Brut Nature i el Cava Call Reserva Brut Nature han aconseguit una puntuació de 9,25 i 8,87 punts respectivament.Cava RESERVA DEL SOCI Brut Nature

CAVA CALL Brut Nature Reserva

CAVA CALL Brut Nature Reserva

 

Cal destacar que aquesta publicació té un bagatge de sis anys i puntua segons uns tasts a cegues.

Inclou 1.500 vins i estan representades totes les D.O. de Catalunya.

Per últim apuntar que el Vi Call Blanc ha obtingut una puntuació de 9,01, fet que situa a aquest Xarel·lo 100% entre els grans vins joves del Penedès.

VI CALL BLANC xarel·lo