Cava Culminant, novetat d’aquest 2017

cava culminant
El ventall de caves de l’Agrícola i Secció de Crèdit de Llorenç del Penedès compta des d’aquest any amb el Cava Culminant, un brut nature-reserva amb un grau alcohòlic d’11,5%.

Està elaborat amb les varietats xarel·lo (70%), macabeu (10%), parellada (10%) i chardonnay (10%), procedents de les finques de socis de la cooperativa, totes situades a la comarca del Baix Penedès.

Pel que fa a la nota de tast, a la vista és de color groc amb tonalitats verdoses. Bombolla molt fina. Aquest cava té un atac fresc agradable on destaca la fruita madura. També es detecten els fruits secs, amb sensacions tàctils molt agradables i suaus. La persistència en boca és llarga i agradable. 24 mesos de criança mínim.

Comments are closed.